举办主题
概念：再现"饮食的力量"
- “饮食”是活人之本
- “饮食”是一个地区或国家历史及文化的体现
- “饮食”是人类最大、最重要的核心产业
- “饮食”是一种艺术
- “饮食”是一种乐趣
- “饮食”是连接重要人物的一种沟通方式
- “饮食”是幸福、富足、希望的象征，是全球共同关心的事情
“饮食”拥有很多种力量。在2021年大阪饮食博览会中，我们将会重新审视“饮食”所蕴含的各种力量，将这种重新审视作为此次博览会的活动概念贯穿始终。
“食博”的新形态~ 四个挑战
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1
活跃于商业街中
包括黄金周的前后时间在内，在商业街开展“食博”的相关业务。 -
2
热门话题内容
通过与各种公司和组织合作共同来创建有吸引力的内容 -
3
不同的入场费体系
为应对不同的参观者，引入不同的入场费体系和结算系统 -
4
全球性盛典
旨在成为与大阪·关西世博会相连举行的以饮食为主题的国际文化交流盛典
Visual Identity（视觉识别）
因为2021年关西世界老将运动会和大阪・关西世博会等国际活动的相继进行，所以这届食博会也是谋求全球认知的绝佳机会。因此，借此次第10届饮食博览会開展之机，我们设定了英文名称，并重新设计了logo标志。
- 设计灵感来自，当我们吃到美味的食物时，不自觉地伸出舌头舔舔嘴角的笑脸。
- 圆形主题图案代表了大坂的英文Osaka中的“O”以及“GOOD=美味”的意思。
基本主题 "宴"
人是追求“享乐”的。这是作为一个具有智慧的动物——人的本能。享乐始于“交流”。这是因为人是一种社会性动物，
其对人所报有的兴趣远远超过其他所有的一切。他们追求享乐需要一个共同的气氛。他们通过共同观察、共同聆听,来抱有一个共同的兴趣。
在“交流”中，期望能够有色彩、形式和声音。在“交流”的场所，人们进行装饰，举行表演，演奏音乐。追求享乐进行交流的这些人,
还希望彼此交换意见和表达。在“交流”的过程中,既有对话，又有手势，还有修饰。
人们在交流的时候,每个人都是想尽办法,努力地表现自我。追求享乐而交往的人们为追求共同生活的实际感受,
希望能够共同享受美味共同享受美酒。吃喝是作为活着的动物的人类,能够感觉到自我存在的最基本的行为,
美食和美酒是人类本能的喜悦。此外,只有将这种喜悦一起得到共享,这也是共同生活、共同享乐的证据。
人们在追求享乐进行交往的时候,需要好吃的食物和好喝的饮料、漂亮的颜色和美丽的外形，
优美的声音愉快的谈话以及精彩的演出。在这个国家，将具备了所有这一切的形式称之为“飨宴”。“飨宴”需要追求享乐而进行交流的“心”和增加享乐的“技艺”。
因此，广开“飨宴”之心，提高技艺，一定会为这个世界创造伟大的幸福。
堺屋太一著