![宴[UTAGE] 2009 IN OSAKA](img/spacer.gif)
| 名称 | '09食博覧会・大阪 The International Festival UTAGE 2009 IN OSAKA |
|---|---|
| 会期 | 2009年4月30日（木）?5月10日（日）11日間（土日祝7日間） |
| 開催時間 | 10:00～18:00（最終日のみ10:00～17:00まで） |
| 会場 | インテックス大阪（大阪国際見本市会場〈南港〉） |
| 入場料 | 大人（高校生以上） 当日2,000円 前売1,500円 子供（小・中学生） 当日1,000円 前売 750円 |
| 基本テーマ | 「宴」 |
| 開催テーマ | 食を知り、食を楽しむ。 |
| 主催 | 食博覧会実行委員会 財団法人 大阪21世紀協会 社団法人 大阪外食産業協会 |
| 協力 | 大阪商工会議所 |
| 後援 | 内閣府、総務省、外務省、文部科学省、厚生労働省、農林水産省、経済産業省、 国土交通省、大阪府、大阪市、京都府、滋賀県、兵庫県、 奈良県、和歌山県、福井県、三重県、徳島県、鳥取県、京都市、 神戸市、堺市、日本貿易振興機構、国際観光振興機構、 関西広域機構、近畿商工会議所連合会、社団法人関西経済連合会、 社団法人関西経済同友会、関西経営者協会、NHK大阪放送局 |
1985年の第1回目から基本テーマとして掲げてきた「宴」。
この食博の魂とも言える「宴」の心と技に表現されたことは、何時の時代においても日本人の、いや、人類共通の楽しみのスタイルです。
今回、第７回の開催にあたり、再度「宴」の精神に立ち返り、継続していくことが食博が食博であり続けるための重要なポイントであると確信します。
食博、それは何時の時代も「人が楽しみを求めて交わる、その心と楽しみをいやます技の集大成」なのです。
私たちは、食により健康を維持し、豊かな生活を享受しています。家族、仲間、愛する人のためにつくる料理や、一緒に食べる食事などは、豊かな生活を送る上で欠かせないものになっています。また、それゆえ、食に決して不審や不安などがあってはならないのです。しかし、そんな大切な食のことを、生きる中心にある食のことを、私たちはどれ程正しく知っていて、どれ程正しく食べることができているでしょうか。私たちは今、食についてしっかりと学び、安全、安心な食とは何かをしっかり見極めなければならない時が来ています。
そこで、今回の食博は、「食を知り、食を楽しむ」をテーマの主軸に据え、食に携わるプロフェッショナルはもとより、老若男女誰もが、今一度食の大切さを発見し、楽しく幸福な食生活の未来を創造していけるための心と技を集めた「宴」とします。