フードサーカス広場
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５月６日（金）
けっこう雨
担当は"キム・キム"
来場者数
累計
35,800人
553,200人
いわゆる連休の谷間の金曜日、
皆様いかがおすごしでしょうか。
久しぶりの雨の中、
人出もやや落ち着きを見せている
インテックス大阪の現場から
私キム・キムがお送りします。
今日のワンコインチャリティは"水餃子"
立ち上る湯気が来場者の食欲をかき立てているようです。
本日は食博出展企業の皆様と
ユーザー企業の皆様の
"商談会"が開催されました。
安全・安心・衛生的な食空間のために、
食博覧会では"クリーン＆セーフティ"に
つとめているんだな。
作るとき、サービスするとき、食べるとき
食品衛生は"手洗い"に始まり
"手洗い"に終わると言われてるんだな。
会場内各所で正しい手洗いコーナーを設置。
参加された人には、われわれ 仲間たちの
シールをプレゼントしてるんだな。
各館館長・副館長をはじめ、実行委員会のみなさんが
場内清掃に巡回しているんだな
ＥＭの利用による衛生管理・悪臭対策もしてるんだな。
ＥＭとは有用微生物群(Effective Microorganisms)の略なんだな。
ＥＭを培養し、溶かした液を噴霧
排水溝には液ごと流すんだな
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