本日の「2001食の宴」メニューは「ジャンボ巻き寿司＆味噌汁」。たくさんの職人さんが「せーの！」という掛け声で一斉に巻いてくれた寿司の長さは、なんと7m！
ジャンボ巻き寿司と一緒に配布された味噌汁も、こんなに大きな鍋でつくられました。
	こちらも大きい！2m程の大鍋で作った1000人分のパスタ・パエリア(米の代わりにパスタを使ったパエリア)！試食は1日2回実施されています。
大阪市中央卸売市場のご協力で行った約50kgもあるキハダマグロの解体実演。解体されたマグロは1ブロック1000円で来場者に販売されました。
	関西くいだおれ館(3号館)にあるお笑い広場では、お笑いビデオも上映。大阪の2大名物「お笑い」と「おいしい食べ物」が1度に味わえます。
遠足でご来場の大阪市立真田山小学校6年生の皆さんを前に、椋本彦之・食博覧会実行委員会副会長が「食」をテーマに講演。椋本副会長からの質問に、元気よく手が挙がりました。

---