26人の選手が出場した氷彫刻コンクール全国大会。巨大な氷の「UTAGE2001」の文字に驚かれた方も多かったのでは？
日本氷彫刻美術協会会長賞・農林水産大臣賞を受賞した新阪急ホテルの佐々木剛さんの作品。佐々木さんは前回からの連続受賞です。
	大阪韓国商工会議所と在日本朝鮮人大阪府商工会との共同出展「コリアンタウン」。38度線にちなんで380円で販売される「統一カクテル」をどうぞご賞味ください。
日本食祭館(6号館A)の「日本ふるさと街道」には大阪にある全国の味が大集合！天井には8m四方の大凧が吊られています。
	大阪中央卸売市場の皆さんの威勢のよい声がテーマプラザに響く中、新鮮な野菜や果物が安価で販売されました。
作り方を聞きながら料理に挑戦。おいしいサフランライスができました。
	ケーキなどのお菓子づくりを体験できるコーナーも会場にはいっぱい！
「2001食の宴」と称して、日替わりでの試食メニュー2001食をお配りしています。今日のメニューは大鍋でつくられた「水餃子」でした。
	テーマプラザのカウンターでワンコインチャリティ−にご協力いただいた方においしい「水餃子」を召し上がっていただきました。
会場では他にも試食できるコーナーがたくさんあります。あれも食べたかったのに...ということのないようご試食は計画的に！

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